Природный камень для производства кухонных столешниц.

Какой выбрать? Из какого материала наиболее практично и безопасно изготовить верхнее покрытие для кухонной мебели, расскажем в этой статье.

Насколько стерилен природный камень и можно ли использовать натуральный гранит для кухонных столешниц?

В 1999 году американским Институтом Менеджмента и Технологий Гостеприимства были проведены испытания шести типов кухонных покрытий (ламинат, дерево, керамическая плитка, цементная плита, нержавеющая сталь и натуральный гранит).

В ходе испытаний каждый из 6 типов обрабатывался бактерией E. Coli (кишечной палочкой) затем промывался  губкой с обычным средством для мытья посуды, затем производились замеры остаточного содержания бактерии на образце.

Гранит показал  наименьшее остаточное содержание – 0,003 %.

Гранит для кухни

Другие материалы расположились так: самое большое остаточное значение показал ламинат, затем дерево, затем керамическая плитка, далее цементная плита и, наконец, нержавеющая сталь.

Во втором эксперименте все вышеперечисленные материалы  (обработанные и отмытые, как указано выше, и просушенные) промывались раствором воды и уксуса – обычная санитарная практика в общественных кухнях.

В этом случае гранит и нержавеющая сталь поменялись местами, продемонстрировав соответственно, остаточные значения 0,00002%(у гранита) и 0,0000005% ( у нержавейки).

В любом случае эта цифра в несколько раз ниже допустимого гигиенического барьера, так что и гранит и нержавейку после такой обработки можно считать абсолютно стерильными.

Обработка же четырех остальных материалов водой с уксусом привело к тем же значениям, которые получились на граните и нержавейке после обработки водой со средством для мытья посуды (около 0,003%).

Таким образом получается, что натуральный гранит в 150 раз (!) более стерильная материя, нежели ламинат, бетон, керамическая плитка или дерево.

Отсюда вывод: для обеспечения практически полной стерильности рабочей кухонной поверхности гранит и нержавеющую сталь достаточно промыть водой с любым мягким моющим средством, что же касается остальных четырех поверхностей, для обеспечения того же результата их потребуется обрабатывать более сильными гигиеническими  средствами.

Вот и ответ на вопрос можно ли использовать натуральный гранит для столешниц?

Автор А.Н.Башкиров